Pinterest

Pinterest

2016. jún. 10.

Elszántság

A héten vendégeink voltak. Tóni a Kékről, és kísérői. (https://www.facebook.com/T%C3%B3ni-a-K%C3%A9ken-1010858568939446/?fref=ts)
Nem mondom, hogy nem volt fárasztó pár nap, hiszen nem mindig van plusz 7 ember rám bízva élelmezésileg :) De annyi áldást kaptam. A dicséretekről már nem is beszélve, amit a főztömért kaptam tőlük :D Komolyan mondom, nem semmiket mondtak: "ez a káposzta vetekszik anyukám káposztájával!" vagy "ez a lángos 10 pontból 20-as!" :D Drágák voltak :) 
De amin azóta is el-elmerengek, az az, hogy micsoda elszántság van ebben a Tóniban. Persze, tudom én, hogy sok olyan ember él Magyarországon, akik szeretnek (és tudnak is) túrázni. Feltölt, kikapcsol, edz, kihívást jelent, stb. Tisztelem ezeket az embereket. Én sajnos nem vagyok egy túrázós típus, bár nagyon szeretek sétálni a természetben. De amit ez a Tóni tesz, az már - az én megítélésemben legalább is - emberfeletti. Mert nem normális dolog az, hogy gyengénlátóként, másokra hagyatkozva, árkon-bokron át körbetúrázza az országot, napi 20-30-40 km-t gyalogolva, és mindezt olyan természetességgel, mintha csak elsétálna a boltba egy kiló kenyérért. Őszinte megnyilvánulásai, vágya a jóra és a szeretetre, megindító. Olyan, ami nyomot hagy az emberben, és nem törlődik ki másnapra. Tóni egy jelenség, akivel jó találkozni, főzés közben beszélgetni, akire jó odafigyelni. 
Ami pedig a kísérőit illeti, szintén elismerést érdemelnek, mert segítenek egy álmot valóra váltani, ami minden esetben csodálatos dolog. :)

Isten áldja Tónit és kísérőit, legyen mindig velük az úton! Legyen valóság életükben ez a régi ír áldás: 

"Simuljon előzékenyen lábad alá az út,
és támogassa meg a szél a hátad,
arcodat fürössze fényében s melegében a nap,
és bő eső itassa szomjas földjeid.
Amíg újból nem látjuk egymást te meg én,
Isten tartson meg óvó tenyerén!"


2016. jún. 3.

Eper szezon

Még tart az eper szezon, és gondoltam, megosztom Veled, kedves Olvasóm azt a nagyszerű és egyszerű receptet, amit idén nagyon sokszor elkészítettem, mindig nagy sikere volt, mert annyira könnyű, üdítő és FINOM! :)
Persze biztos sokan ismerik, főleg, akik szeretik a pohárkrém jellegű desszerteket. De hátha tudok valakinek újat mondani :)

Először is: szedjünk epret! :)

Főzzünk meg 2  adag vanília pudingot (ha kicsi adagot szeretnénk, elég egyet is, de mi mindig annyian vagyunk, mint egy sereg :) ). Tegyük félre egy picit hűlni. Majd vegyünk elő egy szép tálat - ha színtelen és minta nélküli üvegtál, abban kifejezetten mutatósra elrendezhetjük -, felezzünk bele annyi epret, hogy ellepje az alját. (Az átlátszó tálban oldalra állíthatunk eperszeleteket.) Kanalazzunk rá valamennyi pudingot, majd tördeljünk bele babapiskótát. Amekkorára gondoljuk. Én olyan 2-3 centis darabokra szoktam. Majd mehet rá a maradék puding, a tetejére pedig szeleteljünk epret, és persze mehet rá mindenféle dekoráció, amit gondolunk. Fincsi :)